1. Создайте свое меню
Для участия в Gastro Fest необходимо создать уникальное меню уличной еды, которое привлечет внимание посетителей.
Особенно приветствуются оригинальные и креативные концепции.
Особенно приветствуются оригинальные и креативные концепции.
2. РЕГИСТРАЦИЯ
Следующий шаг – пройти процесс регистрации на нашем сайте и заполнить регистрационную форму.
Регистрация позволит нам оценить ваше меню и концепцию, чтобы убедиться, что они соответствуют нашим стандартам качества и предпочтениям посетителей.
Регистрация позволит нам оценить ваше меню и концепцию, чтобы убедиться, что они соответствуют нашим стандартам качества и предпочтениям посетителей.
3. ДОЖДИТЕСЬ ИНТЕРВЬЮ
После завершения регистрации вы будете приглашены на собеседование с нашей командой организаторов.
На собеседовании мы обсудим ваше меню, концепцию и другие детали вашего участия.
После этого вы получите окончательное подтверждение вашего участия в мероприятии.
На собеседовании мы обсудим ваше меню, концепцию и другие детали вашего участия.
После этого вы получите окончательное подтверждение вашего участия в мероприятии.
для регистрации выполните 3 простых шага
ФОРМА РЕГИСТРАЦИИ
• Специально оборудованные киоски в самом сердце Ичеришехер: GastroFest предоставляет все торговые киоски — вам нужно лишь привезти свою продукцию, команду и творческий подход. Большие киоски и малые киоски оснащены подключением к электросети 220 В и базовым освещением. Для участников, реализующих упакованную продукцию, такую как джемы, варенье, печенье или другие фирменные товары, также доступны витрины для готовой продукции.
• Безопасная, оживлённая площадка с высоким потоком посетителей: Ваша продукция будет представлена в одном из самых популярных и посещаемых мест Баку — Ичеришехер (Старый город). Фестиваль организован с несколькими тематическими зонами и непрерывным потоком посетителей в течение всего дня — с 14:00 до 22:00 на протяжении всех четырёх дней проведения мероприятия.
• Дополнительное подключение воды: Для больших киосков доступно подключение мойки с подачей воды. Система работает на 20-литровых бутылях, которые участники обеспечивают самостоятельно. Услуга предоставляется за дополнительную плату и должна быть подтверждена на этапе подачи заявки.
• Комплексная маркетинговая поддержка: Мы стремимся представить ваш бренд именно той аудитории, которая вам необходима. Маркетинговая программа включает отдельные публикации в Instagram, размещение информации о вашем бизнесе в социальных сетях GastroFest, интервью с владельцем или шеф-поваром, сотрудничество с отобранными микроинфлюенсерами, а также продвижение бренда до начала фестиваля и во время его проведения.
• Сообщество, которое выходит за рамки фестиваля: Участие в GastroFest означает присоединение к растущему гастрономическому сообществу. Мы предоставляем участникам дополнительные возможности участия в сторонних мероприятиях под брендом GastroFest, обеспечивая дальнейшее продвижение, новые деловые контакты и полезные связи в индустрии на протяжении всего года.
• Безопасная, оживлённая площадка с высоким потоком посетителей: Ваша продукция будет представлена в одном из самых популярных и посещаемых мест Баку — Ичеришехер (Старый город). Фестиваль организован с несколькими тематическими зонами и непрерывным потоком посетителей в течение всего дня — с 14:00 до 22:00 на протяжении всех четырёх дней проведения мероприятия.
• Дополнительное подключение воды: Для больших киосков доступно подключение мойки с подачей воды. Система работает на 20-литровых бутылях, которые участники обеспечивают самостоятельно. Услуга предоставляется за дополнительную плату и должна быть подтверждена на этапе подачи заявки.
• Комплексная маркетинговая поддержка: Мы стремимся представить ваш бренд именно той аудитории, которая вам необходима. Маркетинговая программа включает отдельные публикации в Instagram, размещение информации о вашем бизнесе в социальных сетях GastroFest, интервью с владельцем или шеф-поваром, сотрудничество с отобранными микроинфлюенсерами, а также продвижение бренда до начала фестиваля и во время его проведения.
• Сообщество, которое выходит за рамки фестиваля: Участие в GastroFest означает присоединение к растущему гастрономическому сообществу. Мы предоставляем участникам дополнительные возможности участия в сторонних мероприятиях под брендом GastroFest, обеспечивая дальнейшее продвижение, новые деловые контакты и полезные связи в индустрии на протяжении всего года.
• Продуманная концепция меню: Мы приглашаем участников представить меню с чёткой концепцией и собственной историей — то, что отражает подлинную креативность и индивидуальный кулинарный стиль, поданное в формате уличной еды. Мы ищем не просто вкусную еду, а еду с характером и идеей.
• Подготовка и готовность к работе: Всё кухонное оборудование должно быть установлено и протестировано внутри киоска до 12:00 каждого фестивального дня. Участники обязаны быть полностью готовы к работе к моменту открытия фестиваля в 14:00 и осуществлять деятельность до 22:00 на протяжении всех четырёх дней проведения мероприятия — 3–4 октября и 10–11 октября.
• Запасы и упаковка: Участники самостоятельно обеспечивают наличие достаточного количества продукции, столовых приборов и упаковочных материалов для обслуживания примерно 150–200 порций в день. Вся упаковка должна быть пригодна для формата уличной еды и соответствовать общему стилю и визуальной концепции бренда.
• Сертификат пищевой безопасности — обязательное требование: Все участники обязаны иметь действующий сертификат Агентства продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (AQTA), подтверждающий, что продукция, которую они готовят и реализуют на GastroFest, соответствует действующим требованиям безопасности и качества пищевых продуктов. Сертификат должен быть предоставлен вместе с заявкой на участие и оставаться действительным на протяжении всего фестиваля. Заявки без действующих документов AQTA к рассмотрению не принимаются.
• Оформление и чистота киоска: Участники обязаны поддерживать чистоту, порядок и привлекательный внешний вид киоска на протяжении всего мероприятия. Мы приветствуем индивидуальное оформление — растения, декоративные элементы, фирменный брендинг и другие детали, которые помогут раскрыть концепцию вашего проекта. По окончании каждого фестивального дня киоск должен быть приведён в порядок, а после завершения фестиваля — полностью освобождён до полуночи 11 октября.
• Подготовка и готовность к работе: Всё кухонное оборудование должно быть установлено и протестировано внутри киоска до 12:00 каждого фестивального дня. Участники обязаны быть полностью готовы к работе к моменту открытия фестиваля в 14:00 и осуществлять деятельность до 22:00 на протяжении всех четырёх дней проведения мероприятия — 3–4 октября и 10–11 октября.
• Запасы и упаковка: Участники самостоятельно обеспечивают наличие достаточного количества продукции, столовых приборов и упаковочных материалов для обслуживания примерно 150–200 порций в день. Вся упаковка должна быть пригодна для формата уличной еды и соответствовать общему стилю и визуальной концепции бренда.
• Сертификат пищевой безопасности — обязательное требование: Все участники обязаны иметь действующий сертификат Агентства продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (AQTA), подтверждающий, что продукция, которую они готовят и реализуют на GastroFest, соответствует действующим требованиям безопасности и качества пищевых продуктов. Сертификат должен быть предоставлен вместе с заявкой на участие и оставаться действительным на протяжении всего фестиваля. Заявки без действующих документов AQTA к рассмотрению не принимаются.
• Оформление и чистота киоска: Участники обязаны поддерживать чистоту, порядок и привлекательный внешний вид киоска на протяжении всего мероприятия. Мы приветствуем индивидуальное оформление — растения, декоративные элементы, фирменный брендинг и другие детали, которые помогут раскрыть концепцию вашего проекта. По окончании каждого фестивального дня киоск должен быть приведён в порядок, а после завершения фестиваля — полностью освобождён до полуночи 11 октября.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ
faq
Напишите о своей концепции (национальные кухня в формате стритфуд, пиццерия, сэндвичи, мексиканские тако и т. д.), сколько блюд вы планируете продавать и почему именно вы должны быть на фестивале?
Если у вас нет собственного бизнеса, укажите любую страницу, которая поможет нам лучше узнать вас и познакомиться с вашими кулинарными навыками
Загрузите фотографии блюд, которые вы будете готовить или демонстрировать.
Для участников, демонстрирующих готовые к употреблению продукты. Этот вариант предоставляет стол для демонстрации и продажи заранее приготовленной продукции.
Для участников, которые будут готовить пищу на месте во время фестиваля.
Благодарим вас за вашу готовность способствовать развитию местных предприятий. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте: info@GastroFest.az, и мы организуем встречу, чтобы узнать, как вы можете помочь и сделать Gastro Fest более масштабным.
Вход совершенно бесплатный. Билеты не требуются.
Мы работаем с 14:00 до 22:00.
ФОРМА РЕГИСТРАЦИИ
Напишите о своей концепции (национальные кухня в формате стритфуд, пиццерия, сэндвичи, мексиканские тако и т. д.), сколько блюд вы планируете продавать и почему именно вы должны быть на фестивале?
Если у вас нет собственного бизнеса, укажите любую страницу, которая поможет нам лучше узнать вас и познакомиться с вашими кулинарными навыками
Загрузите фотографии блюд, которые вы будете готовить или демонстрировать.
Для участников, демонстрирующих готовые к употреблению продукты. Этот вариант предоставляет стол для демонстрации и продажи заранее приготовленной продукции.
Для участников, которые будут готовить пищу на месте во время фестиваля.
ФОРМА РЕГИСТРАЦИИ
Если у вас нет собственного бизнеса, укажите любую страницу, которая поможет нам лучше узнать вас и познакомиться с вашими кулинарными навыками
Для участников, демонстрирующих готовые к употреблению продукты. Этот вариант предоставляет стол для демонстрации и продажи заранее приготовленной продукции.
Для участников, которые будут готовить пищу на месте во время фестиваля.
Напишите о своей концепции (национальные кухня в формате стритфуд, пиццерия, сэндвичи, мексиканские тако и т. д.), сколько блюд вы планируете продавать и почему именно вы должны быть на фестивале?
Загрузите фотографии блюд, которые вы будете готовить или демонстрировать.
ЧАСЫ РАБОТЫ
3-4 Октября | 10-11 Октября
Суббота: 14:00 - 22:00
Воскресенье: 14:00 - 22:00
Суббота: 14:00 - 22:00
Воскресенье: 14:00 - 22:00
КАРТА САЙТА
ПОДПИШИСЬ
© 2026 Все Права Защищены | Gastro Fest
Instagram
Facebook
TikTok
YouTube
ГЛАВНЫй СПОНСОР